材料：
去皮去心菠蘿肉 780g
麥芽糖 36g
黃糖 121g
無鹽牛油 35g
糯米粉 5g
做法：
1, 將菠蘿肉切碎，然後連水倒入不粘鍋內，再加入黃糖，小火炒至軟身及水份減少。
2, 加入麥芽糖，開中火炒至濃稠，加入牛油炒至牛油完全溶解及醬身濃稠，再加入糯米粉炒至完全不見粉粒便可。
附註：此配方參照甜師奶做法
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