傳統月餅-蛋黃蓮容月餅

一年一度的中秋節又來臨了，整月餅應節是時候了，早一個星期整了傳統月餅-蛋黃蓮容月。回油後的月餅吃起來非常好吃。

做法我參看了高Ling的廣式月餅做法。

月餅皮@20g，蓮蓉(購自二德惠)@40g，鹹蛋黃@半個。

以上的配比50g餅模就多了些，75g餅模又細了些，下次要注意。