薑汁撞奶

       今天嘗試整一款小吃薑汁撞奶，既有營養，口感亦非常好🫕🫕🫕

材料：

薑汁 (老薑榨汁)       16g

幼糖                                5g

全脂牛奶                150g

做法：

1, 牛奶倒入小鍋內，放入糖，煮至75度後熄火。

2, 將牛奶快速冲撞入盛有薑汁的小碗內。

3, 靜置15分鐘便成。