氣炸雞翼

氣炸雞翼

材料：

急凍雞翼  6隻

雞蛋         1隻

鹽      約1湯匙

糖          1茶匙

蠔油      1湯匙

生粉        適量

麵包糠    適量

做法：

1 將雞翼解凍洗淨，把鹽放入雞翼內拌勻，醃約兩小時。

2  將醃過的雞翼輕輕冲洗一下瀝干，再將糖和蠔油放入拌勻，醃約1小時。

3 將雞翼放入生粉拌勻，再沾上蛋漿，最後放入麵包糠內，使得雞翼表面都沾上麵包糠。

4 氣炸鍋180度預熱3分鐘後，把雞翼放入氣炸鍋，180度每面各氣炸10分鐘（雞翼表面噴些油）。