今天整了一款蝦米腸粉。
材料：
粘米粉 55g
澄面 35g
水 232g
油 10g
蝦米 適量
䓤花 適量
做法：
1. 將上述材料放入一容器內，拌勻成粉漿。
2. 鍋內倒入水煮沸，放入蒸架，然後放入載有3.5湯匙粉漿的蒸盤，大火蒸1.20分鐘。
3. 將蒸盤取出，用膠刮板刮起卷成腸粉。
4. 重複2、3點做法，至粉漿用完，一碟香滑可口的蝦米腸粉便完成。